Tartar de pepino y melón, alcaparras, crema de almendras, zumo de limón, menta y aceite de albahacaTartare de concombre et melon, câpres, crème d’amande, jus de citron, menthe et huile basilic
DONDEOU
Terrina de tomate asado, aceite de albahaca, cremoso de champiñones, flor de sal, rúcula baby y reducción de balsámicoTerrine de tomates rôties, huile basilic, faux-mage crémeux, fleur de sel, jeunes pousses de roquette et réduction balsamique
LugarPlats
Canelones de berenjena con proteína de soja, arroz basmati, salsa de tomateCannellonis d’aubergine à la proteine de soja, riz basmati, sauce tomate
DONDEOU
Filete de seitán con salsa de pimienta, ensalada templada de patatas y judías verdes, perejilSteak de seitan à la sauce au poivre, salade tiede de pommes de terre et haricots verts, persillade
MENÚMENU
23.00€
Plato Principal + PostrePlat + Dessert
LugarPlats
Canelones de berenjena con proteína de soja, arroz basmati, salsa de tomateCannellonis d’aubergine à la proteine de soja, riz basmati, sauce tomate
DONDEOU
Filete de seitán con salsa de pimienta, ensalada templada de patatas y judías verdes, perejilSteak de seitan à la sauce au poivre, salade tiede de pommes de terre et haricots verts, persillade
PostresDesserts
Postres del momentoDesserts du moment
MENÚMENU
28.00€
Entrante + Plato Principal + PostreEntrée + Plat + Dessert
EntrantesEntrées
Tartar de pepino y melón, alcaparras, crema de almendras, zumo de limón, menta y aceite de albahacaTartare de concombre et melon, câpres, crème d’amande, jus de citron, menthe et huile basilic
DONDEOU
Terrina de tomate asado, aceite de albahaca, cremoso de champiñones, flor de sal, rúcula baby y reducción de balsámicoTerrine de tomates rôties, huile basilic, faux-mage crémeux, fleur de sel, jeunes pousses de roquette et reduction balsamique
LugarPlats
Canelones de berenjena con proteína de soja, arroz basmati, salsa de tomateCannellonis d’aubergine à la proteine de soja, riz basmati, sauce tomate
DONDEOU
Filete de seitán con salsa de pimienta, ensalada templada de patatas y judías verdes, perejilSteak de seitan à la sauce au poivre, salade tiede de pommes de terre et haricots verts, persillade
postresDesserts
postres del momentoDesserts du moment
QUESOS VEGETALESFROMAGES VÉGÉTAUX
La cocina vegetariana de Flo o Petit VeganneLa cuisine végé de Flo ou Petit Veganne
