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22.00€
Entrante + plato principal Entrée+ Plat
Entrantes Entrées
Faux gras casero, encurtidos de cebolla roja y shimeji. Cacao, remolacha y tostadas Faux gras maison, pickles d'oignon rouge et shimeji. Cacao, betterave et toast
DONDE OU
sopa del momento Velouté du moment
Lugar Plats
Seitán relleno de boniato, jugo de arce y arándanos. Puré de chirivía con castañas, bazos a la plancha con hierbas Seitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes
DONDE OU
Eryngii y chorizo estilo tierra y mar Arroz negro, calabaza asada y crema de butternut Eryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut
DONDE OU
Hamburguesa del momento Burger du moment
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22.00€
Plato Principal + Postre Plat + Dessert
Lugar Plats
Seitán relleno de boniato, jugo de arce y arándanos. Puré de chirivía con castañas, bazos a la plancha con hierbas Seitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes
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Eryngii y chorizo estilo tierra y mar Arroz negro, calabaza asada y crema de butternut Eryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut
DONDE OU
Hamburguesa del momento Burger du moment
postres Desserts
postres del momento Desserts du moment
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27.00€
Entrante + Plato Principal + Postre Entrée + Plat + Dessert
Entrantes Entrées
Faux gras casero, encurtidos de cebolla roja y shimeji. Cacao, remolacha y tostadas Faux gras maison, pickles d'oignon rouge et shimeji. Cacao, betterave et toast
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sopa del momento Velouté du moment
Lugar Plats
Seitán relleno de boniato, jugo de arce y arándanos. Puré de chirivía con castañas, bazos a la plancha con hierbas Seitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes
DONDE OU
Eryngii y chorizo estilo tierra y mar Arroz negro, calabaza asada y crema de butternut Eryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut
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Hamburguesa del momento Burger du moment
postres Desserts
postres del momento Desserts du moment
La cocina vegetariana de Flo o Petit Veganne La cuisine végé de Flo ou Petit Veganne
Tablero pequeño 65g Petite planche 65g
7.00€
Tablero grande 125g Grande planche 125g
12.50€