Tàrtar de cogombre i meló, tàperes, crema d'ametlles, suc de llimona, oli de menta i alfàbregaTartare de concombre et melon, câpres, crème d’amande, jus de citron, menthe et huile basilic
OOU
Terrina de tomàquet rostit, oli d'alfàbrega, crema de bolets, flor de sal, rúcula infantil i reducció de balsàmicTerrine de tomates rôties, huile basilic, faux-mage crémeux, fleur de sel, jeunes pousses de roquette et réduction balsamique
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Canelons d'albergínia amb proteïna de soja, arròs basmati, salsa de tomàquetCannellonis d’aubergine à la proteine de soja, riz basmati, sauce tomate
OOU
Bistec de seitan amb salsa de pebre, amanida de patata calenta i mongetes verdes, julivertSteak de seitan à la sauce au poivre, salade tiede de pommes de terre et haricots verts, persillade
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23.00€
Plat + PostresPlat + Dessert
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Canelons d'albergínia amb proteïna de soja, arròs basmati, salsa de tomàquetCannellonis d’aubergine à la proteine de soja, riz basmati, sauce tomate
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Bistec de seitan amb salsa de pebre, amanida de patata calenta i mongetes verdes, julivertSteak de seitan à la sauce au poivre, salade tiede de pommes de terre et haricots verts, persillade
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Tàrtar de cogombre i meló, tàperes, crema d'ametlles, suc de llimona, oli de menta i alfàbregaTartare de concombre et melon, câpres, crème d’amande, jus de citron, menthe et huile basilic
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Terrina de tomàquet rostit, oli d'alfàbrega, crema de bolets, flor de sal, rúcula infantil i reducció de balsàmicTerrine de tomates rôties, huile basilic, faux-mage crémeux, fleur de sel, jeunes pousses de roquette et reduction balsamique
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Bistec de seitan amb salsa de pebre, amanida de patata calenta i mongetes verdes, julivertSteak de seitan à la sauce au poivre, salade tiede de pommes de terre et haricots verts, persillade
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