Kohl: Blumenkohl-Hummus, Rotkohl-Pickles, Rosenkohlsalat. Rote-Bete-Tartar, Granny-Äpfel und PetersilienölLe chou: houmous de choux fleur, pickles de chou rouge, salade de choux de Bruxelles. Tartare de betterave, pommes granny et huile persil
WOOU
Suppe des AugenblicksVelouté du moment
PlatzPlats
Seitan mit Paprikaweinsauce. Karottenpüree, Walnusspolenta, gegrillter Spargel und TonkacremeSeitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka
WOOU
Süßkartoffelsteak mit Sauerampfersauce, Reis und Frühlingsgemüse, Kokosnuss-Miso-Sellerie-Püree, Balsamico- und SojareduktionPavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja
WOOU
Burger der StundeBurger du moment
SPEISEKARTEMENU
23.00€
Hauptgericht + DessertPlat + Dessert
PlatzPlats
Seitan mit Paprikaweinsauce. Karottenpüree, Walnusspolenta, gegrillter Spargel und TonkacremeSeitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka
WOOU
Süßkartoffelsteak mit Sauerampfersauce, Reis und Frühlingsgemüse, Kokosnuss-Miso-Sellerie-Püree, Balsamico- und SojareduktionPavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja
Kohl: Blumenkohl-Hummus, Rotkohl-Pickles, Rosenkohlsalat. Rote-Bete-Tartar, Granny-Äpfel und PetersilienölLe chou: houmous de choux fleur, pickles de chou rouge, salade de choux de Bruxelles. Tartare de betterave, pommes granny et huile persil
WOOU
Suppe des AugenblicksVelouté du moment
PlatzPlats
Seitan mit Paprikaweinsauce. Karottenpüree, Walnusspolenta, gegrillter Spargel und TonkacremeSeitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka
WOOU
Süßkartoffelsteak mit Sauerampfersauce, Reis und Frühlingsgemüse, Sellerie, Kokosnuss und Miso-Püree, Balsamico- und SojareduktionPavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja
WOOU
Burger der StundeBurger du moment
NachspeisenDesserts
Desserts des AugenblicksDesserts du moment
GEMÜSEKÄSEFROMAGES VÉGÉTAUX
Die vegetarische Küche von Flo oder Petit VeganneLa cuisine végé de Flo ou Petit Veganne
