SPEISEKARTE MENU
22.00€
Vorspeise + Hauptgang Entrée+ Plat
Vorspeisen Entrées
Hausgemachtes Kunstgras, Gurken mit roten Zwiebeln und Shimeji. Kakao, Rüben und Toast Faux gras maison, pickles d'oignon rouge et shimeji. Cacao, betterave et toast
WO OU
Suppe des Augenblicks Velouté du moment
Platz Plats
Seitan gefüllt mit Süßkartoffel, Ahorn-Cranberry-Jus. Pastinakenpüree mit Kastanien, gebratene Milz mit Kräutern Seitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes
WO OU
Eryngii und "Chorizo" nach Land- und Meeresart Schwarzer Reis, gerösteter Kürbis und Butternusscreme Eryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut
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Burger der Stunde Burger du moment
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22.00€
Hauptgericht + Dessert Plat + Dessert
Platz Plats
Seitan gefüllt mit Süßkartoffel, Ahorn-Cranberry-Jus. Pastinakenpüree mit Kastanien, gebratene Milz mit Kräutern Seitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes
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Eryngii und "Chorizo" nach Land- und Meeresart Schwarzer Reis, gerösteter Kürbis und Butternusscreme Eryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut
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Burger der Stunde Burger du moment
Nachspeisen Desserts
Desserts des Augenblicks Desserts du moment
SPEISEKARTE MENU
27.00€
Vorspeise + Hauptgang + Dessert Entrée + Plat + Dessert
Vorspeisen Entrées
Hausgemachtes Kunstgras, Gurken mit roten Zwiebeln und Shimeji. Kakao, Rüben und Toast Faux gras maison, pickles d'oignon rouge et shimeji. Cacao, betterave et toast
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Suppe des Augenblicks Velouté du moment
Platz Plats
Seitan gefüllt mit Süßkartoffel, Ahorn-Cranberry-Jus. Pastinakenpüree mit Kastanien, gebratene Milz mit Kräutern Seitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes
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Eryngii und "Chorizo" nach Land- und Meeresart Schwarzer Reis, gerösteter Kürbis und Butternusscreme Eryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut
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Burger der Stunde Burger du moment
Nachspeisen Desserts
Desserts des Augenblicks Desserts du moment
Die vegetarische Küche von Flo oder Petit Veganne La cuisine végé de Flo ou Petit Veganne
Kleines Brett 65g Petite planche 65g
7.00€
Großes Brett 125g Grande planche 125g
12.50€