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22.00€

Starter + main course Entrée+ Plat

Starters Entrées

Homemade faux gras, red onion pickles and shimeji. Cocoa, beets and toast Faux gras maison, pickles d'oignon rouge et shimeji. Cacao, betterave et toast

WHERE OU

Soup of the moment Velouté du moment

Place Plats

Seitan stuffed with sweet potato, maple-cranberry jus. Parsnip purée with chestnuts, pan-fried spleens with herbs Seitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes

WHERE OU

Eryngii and "chorizo" land and sea style. Black rice, roasted squash and butternut cream Eryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut

WHERE OU

Burger of the moment Burger du moment

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22.00€

Main Course + Dessert Plat + Dessert

Place Plats

Seitan stuffed with sweet potato, maple-cranberry jus. Parsnip purée with chestnuts, pan-fried spleens with herbs Seitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes

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Eryngii and "chorizo" land and sea style. Black rice, roasted squash and butternut cream Eryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut

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Burger of the moment Burger du moment

Desserts Desserts

Desserts of the moment Desserts du moment

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27.00€

Starter + Main Course + Dessert Entrée + Plat + Dessert

Starters Entrées

Homemade faux gras, red onion pickles and shimeji. Cocoa, beets and toast Faux gras maison, pickles d'oignon rouge et shimeji. Cacao, betterave et toast

WHERE OU

Soup of the moment Velouté du moment

Place Plats

Seitan stuffed with sweet potato, maple-cranberry jus. Parsnip purée with chestnuts, pan-fried spleens with herbs Seitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes

WHERE OU

Eryngii and "chorizo" land and sea style. Black rice, roasted squash and butternut cream Eryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut

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Burger of the moment Burger du moment

Desserts Desserts

Desserts of the moment Desserts du moment

Small board 65g Petite planche 65g

7.00€

Large board 125g Grande planche 125g

12.50€