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Starter + Main course Entrée + Plat

27.00€

Plat + Dessert Plat + Dessert

27.00€

Starter + Main course + Dessert Entrée + Plat + Dessert

32.00€

Menus

Entry of your choice Entrée au choix

Pumpkin velouté, Yakitori sauce, hazelnuts, chestnuts, and papad (Indian lentil chips) •Royale de Faux gras, confit d’oignons, salade de radicchio, pickles d’oignons

Roasted carrots, beetroot, sesame cream with herbs, pumpkin seeds •Velouté de patate douce et sauge, huile de persil, papad, cresson et noisettes

Dish of your choice Plat au choix

Mushroom-leek risotto, garlic and cumin cream, homemade parmesan, parsley •Risotto de petit épeautre aux champignons de Paris, butternut rôti, huile de truffe, herbes fraîches et amandes

Creamy sweet potato, seitan, roasted eggplant, radicchio, olive oil and orange blossom vinaigrette •Bourguignon de fruit du jacquier, tofu, champignons, purée de haricots blancs, pickles d’oignons et pousses de petits pois

Chickpea and corn burger, cheddar, mayonnaise sauce, salad, roasted potatoes •Burger de lentilles vertes, graines mélangées et cranberries, sauce fromagère tiède, cheddar vegan, potatoes et salade

Dessert of your choice Dessert au choix

Soft almond cake, vanilla and cardamom cream, toasted almonds, raspberries •Flan coco aux épices douces, suprêmes d’agrumes de saison et amandes toastées

Buckwheat and chocolate cupcake, vanilla and miso cream, chocolate ganache, fig •Brownie revisité au beurre de cacahuète et cranberries, crème vanille-miso et sauce chocolat

10 €

19 €

Formule déjeuner

19€

•BOL GOURMET : Riz aux 4 épices, houmous, légumes de saison rôtis, tofu au tamari, crudités, salade, vinaigrette balsamique

•BURGER de lentilles vertes, graines mélangées et cranberries, sauce fromagère tiède, cheddar vegan, potatoes et salade