Ceviche van rode biet, radijs en kokos, pomelo, tofu en rode uien, slagroom van granaatappel en citroenCeviche de betteraves, radis et coco, Pomelos, tofu et oignons rouges, grenade et chantilly citron
WAAROU
Soep van het momentVelouté du moment
PlaatsPlats
Seitan met paprikawijnsaus. Wortelpuree, walnootpolenta, gegrilde asperges en tonkacrèmeSeitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka
WAAROU
Zoete aardappelsteak met zuringsaus, rijst en lentegroenten, bleekselderij, kokos- en misopuree, balsamico en sojareductiePavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja
WAAROU
Hamburger van het momentBurger du moment
MENU
23.00€
Hoofdgerecht + DessertPlat + Dessert
PlaatsPlats
Seitan met paprikawijnsaus. Wortelpuree, walnootpolenta, gegrilde asperges en tonkacrèmeSeitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka
WAAROU
Zoete aardappelsteak met zuringsaus, rijst en lentegroenten, bleekselderij, kokos- en misopuree, balsamico en sojareductiePavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja
Ceviche van rode biet, radijs en kokos, pomelo, tofu en rode uien, slagroom van granaatappel en citroenCeviche de betteraves, radis et coco, Pomelos, tofu et oignons rouges, grenade et chantilly citron
WAAROU
Soep van het momentVelouté du moment
PlaatsPlats
Seitan met paprikawijnsaus. Wortelpuree, walnootpolenta, gegrilde asperges en tonkacrèmeSeitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka
WAAROU
Zoete aardappelsteak met zuringsaus, rijst en lentegroenten, bleekselderij, kokos- en misopuree, balsamico en sojareductiePavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja
WAAROU
Hamburger van het momentBurger du moment
Desserts
Desserts van het momentDesserts du moment
PLANTAARDIGE KAZENFROMAGES VÉGÉTAUX
De vegetarische keuken van Flo of Petit VeganneLa cuisine végé de Flo ou Petit Veganne
