Huisgemaakte faux gras, augurken van rode ui en shimeji. Cacao, bieten en toastFaux gras maison, pickles d'oignon rouge et shimeji. Cacao, betterave et toast
WAAROU
Soep van het momentVelouté du moment
PlaatsPlats
Seitan gevuld met zoete aardappel, maple-cranberry jus. Pastinaakpuree met kastanjes, gebakken milt met kruidenSeitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes
WAAROU
Eryngii en "chorizo" land- en zeestijl Zwarte rijst, geroosterde pompoen en butternutcrèmeEryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut
WAAROU
Hamburger van het momentBurger du moment
MENUMENU
22.00€
Hoofdgerecht + DessertPlat + Dessert
PlaatsPlats
Seitan gevuld met zoete aardappel, maple-cranberry jus. Pastinaakpuree met kastanjes, gebakken milt met kruidenSeitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes
WAAROU
Eryngii en "chorizo" land- en zeestijl Zwarte rijst, geroosterde pompoen en butternutcrèmeEryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut
Huisgemaakte faux gras, augurken van rode ui en shimeji. Cacao, bieten en toastFaux gras maison, pickles d'oignon rouge et shimeji. Cacao, betterave et toast
WAAROU
Soep van het momentVelouté du moment
PlaatsPlats
Seitan gevuld met zoete aardappel, maple-cranberry jus. Pastinaakpuree met kastanjes, gebakken milt met kruidenSeitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes
WAAROU
Eryngii en "chorizo" land- en zeestijl Zwarte rijst, geroosterde pompoen en butternutcrèmeEryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut
WAAROU
Hamburger van het momentBurger du moment
DessertsDesserts
Desserts van het momentDesserts du moment
PLANTAARDIGE KAZENFROMAGES VÉGÉTAUX
De vegetarische keuken van Flo of Petit VeganneLa cuisine végé de Flo ou Petit Veganne
