MENU MENU

22.00€

Voorgerecht + hoofdgerecht Entrée+ Plat

Voorgerechten Entrées

Huisgemaakte faux gras, augurken van rode ui en shimeji. Cacao, bieten en toast Faux gras maison, pickles d'oignon rouge et shimeji. Cacao, betterave et toast

WAAR OU

Soep van het moment Velouté du moment

Plaats Plats

Seitan gevuld met zoete aardappel, maple-cranberry jus. Pastinaakpuree met kastanjes, gebakken milt met kruiden Seitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes

WAAR OU

Eryngii en "chorizo" land- en zeestijl Zwarte rijst, geroosterde pompoen en butternutcrème Eryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut

WAAR OU

Hamburger van het moment Burger du moment

MENU MENU

22.00€

Hoofdgerecht + Dessert Plat + Dessert

Plaats Plats

Seitan gevuld met zoete aardappel, maple-cranberry jus. Pastinaakpuree met kastanjes, gebakken milt met kruiden Seitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes

WAAR OU

Eryngii en "chorizo" land- en zeestijl Zwarte rijst, geroosterde pompoen en butternutcrème Eryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut

WAAR OU

Hamburger van het moment Burger du moment

Desserts Desserts

Desserts van het moment Desserts du moment

MENU MENU

27.00€

Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert Entrée + Plat + Dessert

Voorgerechten Entrées

Huisgemaakte faux gras, augurken van rode ui en shimeji. Cacao, bieten en toast Faux gras maison, pickles d'oignon rouge et shimeji. Cacao, betterave et toast

WAAR OU

Soep van het moment Velouté du moment

Plaats Plats

Seitan gevuld met zoete aardappel, maple-cranberry jus. Pastinaakpuree met kastanjes, gebakken milt met kruiden Seitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes

WAAR OU

Eryngii en "chorizo" land- en zeestijl Zwarte rijst, geroosterde pompoen en butternutcrème Eryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut

WAAR OU

Hamburger van het moment Burger du moment

Desserts Desserts

Desserts van het moment Desserts du moment

Klein bord 65g Petite planche 65g

7.00€

Groot bord 125g Grande planche 125g

12.50€