Home /Menu

Menu

MENU

23.00€

Voorgerecht + hoofdgerecht Entrée+ Plat

Voorgerechten Entrées

Huisgemaakt nepvet, rode biet, zwarte bes, cacaonibs. Citrusgel en espuma van sjalot-witte wijn Faux gras maison, betterave, cassis, grué de cacao. Gel agrume et espuma échalotes-vin blanc

WAAR OU

Soep van het moment Velouté du moment

Plaats Plats

Seitan met hazelnoten in miso-esdoornsaus. Pastinaak-cranberrypuree, dauphinoisgratin en worteltoppen Seitan aux noisettes sauce miso-érable. Purée de panais et airelles, gratin dauphinois et carottes fanes

WAAR OU

Sojabal met Yakitorisaus, zwarte rijst en butternut-citroenpompoen-kokospuree, pinda's en rode uien Boulette de soja sauce Yakitori, riz noir et purée de courge-coco butternut citron, cacahuètes et oignons rouges

WAAR OU

Hamburger van het moment Burger du moment

MENU

23.00€

Hoofdgerecht + Dessert Plat + Dessert

Plaats Plats

Seitan met hazelnoten in miso-esdoornsaus. Pastinaak-cranberrypuree, dauphinoisgratin en worteltoppen Seitan aux noisettes sauce miso-érable. Purée de panais et airelles, gratin dauphinois et carottes fanes

WAAR OU

Sojabal met Yakitorisaus, zwarte rijst en butternut-citroenpompoen-kokospuree, pinda's en rode uien Boulette de soja sauce Yakitori, riz noir et purée de courge-coco butternut citron, cacahuètes et oignons rouges

WAAR OU

Hamburger van het moment Burger du moment

Desserts

Desserts van het moment Desserts du moment

MENU

28.00€

Voorgerecht + Hoofdgerecht + Dessert Entrée + Plat + Dessert

Voorgerechten Entrées

Huisgemaakt nepvet, rode biet, zwarte bes, cacaonibs. Citrusgel en espuma van sjalot-witte wijn Faux gras maison, betterave, cassis, grué de cacao. Gel agrume et espuma échalotes-vin blanc

WAAR OU

Soep van het moment Velouté du moment

Plaats Plats

Seitan met hazelnoten in miso-esdoornsaus. Pastinaak-cranberrypuree, dauphinoisgratin en worteltoppen Seitan aux noisettes sauce miso-érable. Purée de panais et airelles, gratin dauphinois et carottes fanes

WAAR OU

Sojabal met Yakitorisaus, zwarte rijst en butternut-citroenpompoen-kokospuree, pinda's en rode uien Boulette de soja sauce Yakitori, riz noir et purée de courge-coco butternut citron, cacahuètes et oignons rouges

WAAR OU

Hamburger van het moment Burger du moment

Desserts

Desserts van het moment Desserts du moment

Klein bord 65g Petite planche 65g

7.00€

Groot bord 125g Grande planche 125g

12.50€