Komkommer- en meloentartaar, kappertjes, amandelcrème, citroensap, munt en basilicumolieTartare de concombre et melon, câpres, crème d’amande, jus de citron, menthe et huile basilic
WAAROU
Terrine van geroosterde tomaten, basilicumolie, romige champignon, fleur de sel, babyrucola en balsamicoreductieTerrine de tomates rôties, huile basilic, faux-mage crémeux, fleur de sel, jeunes pousses de roquette et réduction balsamique
PlaatsPlats
Cannelloni van aubergines met soja-eiwit, basmatirijst, tomatensausCannellonis d’aubergine à la proteine de soja, riz basmati, sauce tomate
WAAROU
Seitansteak met pepersaus, warme aardappel- en sperziebonensalade, peterselieSteak de seitan à la sauce au poivre, salade tiede de pommes de terre et haricots verts, persillade
MENU
23.00€
Hoofdgerecht + DessertPlat + Dessert
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Cannelloni van aubergines met soja-eiwit, basmatirijst, tomatensausCannellonis d’aubergine à la proteine de soja, riz basmati, sauce tomate
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Seitansteak met pepersaus, warme aardappel- en sperziebonensalade, peterselieSteak de seitan à la sauce au poivre, salade tiede de pommes de terre et haricots verts, persillade
Komkommer- en meloentartaar, kappertjes, amandelcrème, citroensap, munt en basilicumolieTartare de concombre et melon, câpres, crème d’amande, jus de citron, menthe et huile basilic
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Terrine van geroosterde tomaten, basilicumolie, romige champignon, fleur de sel, babyrucola en balsamicoreductieTerrine de tomates rôties, huile basilic, faux-mage crémeux, fleur de sel, jeunes pousses de roquette et reduction balsamique
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Cannelloni van aubergines met soja-eiwit, basmatirijst, tomatensausCannellonis d’aubergine à la proteine de soja, riz basmati, sauce tomate
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Seitansteak met pepersaus, warme aardappel- en sperziebonensalade, peterselieSteak de seitan à la sauce au poivre, salade tiede de pommes de terre et haricots verts, persillade
Desserts
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