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23.00€

Entrée+ Plat Entrée+ Plat

Entrées Entrées

Ceviche de betteraves, radis et coco, Pomelos, tofu et oignons rouges, grenade et chantilly citron Ceviche de betteraves, radis et coco, Pomelos, tofu et oignons rouges, grenade et chantilly citron

OU OU

Velouté du moment Velouté du moment

Plats Plats

Seitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka Seitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka

OU OU

Pavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja Pavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja

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Burger du moment Burger du moment

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23.00€

Plat + Dessert Plat + Dessert

Plats Plats

Seitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka Seitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka

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Pavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja Pavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja

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Burger du moment Burger du moment

Desserts Desserts

Desserts du moment Desserts du moment

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28.00€

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

Entrées Entrées

Ceviche de betteraves, radis et coco, Pomelos, tofu et oignons rouges, grenade et chantilly citron Ceviche de betteraves, radis et coco, Pomelos, tofu et oignons rouges, grenade et chantilly citron

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Velouté du moment Velouté du moment

Plats Plats

Seitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka Seitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka

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Pavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja Pavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja

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Burger du moment Burger du moment

Desserts Desserts

Desserts du moment Desserts du moment

Petite planche 65g Petite planche 65g

7.00€

Grande planche 125g Grande planche 125g

12.50€