ταρτάρ αγγουριού και πεπονιού, κάπαρη, κρέμα αμυγδάλου, χυμός λεμονιού, μέντα και βασιλικόTartare de concombre et melon, câpres, crème d’amande, jus de citron, menthe et huile basilic
ΠΟΥOU
Τερίνα ψητής ντομάτας, λάδι βασιλικού, κρεμώδες μανιτάρι, φλουρ ντε σελ, baby rougula και βαλσάμικο μείωσηςTerrine de tomates rôties, huile basilic, faux-mage crémeux, fleur de sel, jeunes pousses de roquette et réduction balsamique
ΘέσηPlats
Κανελόνια μελιτζάνας με πρωτεΐνη σόγιας, ρύζι μπασμάτι, σάλτσα ντομάταςCannellonis d’aubergine à la proteine de soja, riz basmati, sauce tomate
ΠΟΥOU
Μπριζόλα Σεϊτάν με σάλτσα πιπεριάς, ζεστή σαλάτα πατάτας και πράσινα φασόλια, μαϊντανόςSteak de seitan à la sauce au poivre, salade tiede de pommes de terre et haricots verts, persillade
ΜΕΝΟΥMENU
23.00€
Κύριο πιάτο + επιδόρπιοPlat + Dessert
ΘέσηPlats
Κανελόνια μελιτζάνας με πρωτεΐνη σόγιας, ρύζι μπασμάτι, σάλτσα ντομάταςCannellonis d’aubergine à la proteine de soja, riz basmati, sauce tomate
ΠΟΥOU
Μπριζόλα Σεϊτάν με σάλτσα πιπεριάς, ζεστή σαλάτα πατάτας και πράσινα φασόλια, μαϊντανόςSteak de seitan à la sauce au poivre, salade tiede de pommes de terre et haricots verts, persillade
ΕπιδόρπιαDesserts
Επιδόρπια της στιγμήςDesserts du moment
ΜΕΝΟΥMENU
28.00€
Αρχική + Κύριο πιάτο + ΕπιδόρπιοEntrée + Plat + Dessert
ΜίζεςEntrées
ταρτάρ αγγουριού και πεπονιού, κάπαρη, κρέμα αμυγδάλου, χυμός λεμονιού, μέντα και βασιλικόTartare de concombre et melon, câpres, crème d’amande, jus de citron, menthe et huile basilic
ΠΟΥOU
Τερίνα ψητής ντομάτας, λάδι βασιλικού, κρεμώδες μανιτάρι, φλουρ ντε σελ, baby rougula και βαλσάμικο μείωσηςTerrine de tomates rôties, huile basilic, faux-mage crémeux, fleur de sel, jeunes pousses de roquette et reduction balsamique
ΘέσηPlats
Κανελόνια μελιτζάνας με πρωτεΐνη σόγιας, ρύζι μπασμάτι, σάλτσα ντομάταςCannellonis d’aubergine à la proteine de soja, riz basmati, sauce tomate
ΠΟΥOU
Μπριζόλα Σεϊτάν με σάλτσα πιπεριάς, ζεστή σαλάτα πατάτας και πράσινα φασόλια, μαϊντανόςSteak de seitan à la sauce au poivre, salade tiede de pommes de terre et haricots verts, persillade
ΕπιδόρπιαDesserts
Επιδόρπια της στιγμήςDesserts du moment
ΤΥΡΙΑ ΛΑΧΑΝΙΚΑFROMAGES VÉGÉTAUX
Η χορτοφαγική κουζίνα του Flo ή του Petit VeganneLa cuisine végé de Flo ou Petit Veganne
