ΜΕΝΟΥ MENU

23.00€

Αρχική + κυρίως πιάτο Entrée+ Plat

Μίζες Entrées

Λάχανο: χούμους κουνουπιδιού, πίκλες από κόκκινο λάχανο, σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών. Ταρτάρ παντζαριού, μήλα γιαγιάς και λάδι μαϊντανού Le chou: houmous de choux fleur, pickles de chou rouge, salade de choux de Bruxelles. Tartare de betterave, pommes granny et huile persil

ΠΟΥ OU

Σούπα της στιγμής Velouté du moment

Θέση Plats

Σεϊτάν με σάλτσα κρασιού πάπρικας. Πουρέ καρότο, πολέντα καρύδι, σπαράγγια ψητά και κρέμα τόνκα Seitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka

ΠΟΥ OU

Μπριζόλα γλυκοπατάτας με σάλτσα οξαλίδας, ρύζι και ανοιξιάτικα λαχανικά, πουρέ καρύδας και miso σέλινο, βαλσάμικο και μείωση σόγιας Pavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja

ΠΟΥ OU

Burger της στιγμής Burger du moment

ΜΕΝΟΥ MENU

23.00€

Κύριο πιάτο + επιδόρπιο Plat + Dessert

Θέση Plats

Σεϊτάν με σάλτσα κρασιού πάπρικας. Πουρέ καρότο, πολέντα καρύδι, σπαράγγια ψητά και κρέμα τόνκα Seitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka

ΠΟΥ OU

Μπριζόλα γλυκοπατάτας με σάλτσα οξαλίδας, ρύζι και ανοιξιάτικα λαχανικά, πουρέ καρύδας και miso σέλινο, βαλσάμικο και μείωση σόγιας Pavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja

ΠΟΥ OU

Burger της στιγμής Burger du moment

Επιδόρπια Desserts

Επιδόρπια της στιγμής Desserts du moment

ΜΕΝΟΥ MENU

28.00€

Αρχική + Κύριο πιάτο + Επιδόρπιο Entrée + Plat + Dessert

Μίζες Entrées

Λάχανο: χούμους κουνουπιδιού, πίκλες από κόκκινο λάχανο, σαλάτα με λαχανάκια Βρυξελλών. Ταρτάρ παντζαριού, μήλα γιαγιάς και λάδι μαϊντανού Le chou: houmous de choux fleur, pickles de chou rouge, salade de choux de Bruxelles. Tartare de betterave, pommes granny et huile persil

ΠΟΥ OU

Σούπα της στιγμής Velouté du moment

Θέση Plats

Σεϊτάν με σάλτσα κρασιού πάπρικας. Πουρέ καρότο, πολέντα καρύδι, σπαράγγια ψητά και κρέμα τόνκα Seitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka

ΠΟΥ OU

Μπριζόλα γλυκοπατάτας με σάλτσα οξαλίδας, ρύζι και ανοιξιάτικα λαχανικά, πουρέ καρύδας και miso σέλινο, βαλσάμικο και μείωση σόγιας Pavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja

ΠΟΥ OU

Burger της στιγμής Burger du moment

Επιδόρπια Desserts

Επιδόρπια της στιγμής Desserts du moment

Μικρή σανίδα 65γρ Petite planche 65g

7.00€

Μεγάλη σανίδα 125 γρ Grande planche 125g

12.50€