Accueil / La carte
ΜΕΝΟΥ Αρχική + κυρίως πιάτο
MENU Entrée+ Plat
21.00€
Μίζες
Entrées
Σπιτικό faux gras, πίκλες από κόκκινο κρεμμύδι και shimeji. Κακάο, παντζάρια και τοστ
Faux gras maison, pickles d'oignon rouge et shimeji. Cacao, betterave et toast
ΠΟΥ
OU
Σούπα της στιγμής
Velouté du moment
Θέση
Plats
Σεϊτάν γεμιστό με μανιτάρια και τόφου, σάλτσα βουτύρου λεμονιού. Πολτοποιημένο ψητό κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών και λάδι παντζαριού
Seitan farci aux champignons et tofu, sauce beurre blanc au citron. Purée de chou fleur rôti, chou de Bruxelles et huile betterave
ΠΟΥ
OU
Φρικασέ σόγιας κάστανου και μηλίτη, κράμπλ εποχιακών λαχανικών με μήλα. Πουρέ πατάτας, λάδι μαϊντανού και τζελ μηλίτη
Fricassée de soja châtaignes et cidre, crumble de légumes de saison aux pommes. Purée de pommes de terres, huile de persil et gel cidre
ΠΟΥ
OU
Burger της στιγμής
Burger du moment
ΜΕΝΟΥ Κύριο πιάτο + επιδόρπιο
MENU Plat + Dessert
21.00€
Θέση
Plats
Σεϊτάν γεμιστό με μανιτάρια και τόφου, σάλτσα βουτύρου λεμονιού. Πολτοποιημένο ψητό κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών και λάδι παντζαριού
Seitan farci aux champignons et tofu, sauce beurre blanc au citron. Purée de chou fleur rôti, chou de Bruxelles et huile betterave
ΠΟΥ
OU
Φρικασέ σόγιας κάστανου και μηλίτη, κράμπλ εποχιακών λαχανικών με μήλα. Πουρέ πατάτας, λάδι μαϊντανού και τζελ μηλίτη
Fricassée de soja châtaignes et cidre, crumble de légumes de saison aux pommes. Purée de pommes de terres, huile de persil et gel cidre
ΠΟΥ
OU
Burger της στιγμής
Burger du moment
Επιδόρπια
Desserts
Επιδόρπια της στιγμής
Desserts du moment
ΜΕΝΟΥ Αρχική + Κύριο πιάτο + Επιδόρπιο
MENU Entrée + Plat + Dessert
26.00€
Μίζες
Entrées
Σπιτικό faux gras, πίκλες από κόκκινο κρεμμύδι και shimeji. Κακάο, παντζάρια και τοστ
Faux gras maison, pickles d'oignon rouge et shimeji. Cacao, betterave et toast
ΠΟΥ
OU
Σούπα της στιγμής
Velouté du moment
Θέση
Plats
Σεϊτάν γεμιστό με μανιτάρια και τόφου, σάλτσα βουτύρου λεμονιού. Πολτοποιημένο ψητό κουνουπίδι, λαχανάκια Βρυξελλών και λάδι παντζαριού
Seitan farci aux champignons et tofu, sauce beurre blanc au citron. Purée de chou fleur rôti, chou de Bruxelles et huile betterave
ΠΟΥ
OU
Φρικασέ σόγιας κάστανου και μηλίτη, κράμπλ εποχιακών λαχανικών με μήλα. Πουρέ πατάτας, λάδι μαϊντανού και τζελ μηλίτη
Fricassée de soja châtaignes et cidre, crumble de légumes de saison aux pommes. Purée de pommes de terres, huile de persil et gel cidre
ΠΟΥ
OU
Burger της στιγμής
Burger du moment
Επιδόρπια
Desserts
Επιδόρπια της στιγμής
Desserts du moment
Η χορτοφαγική κουζίνα του Flo ή του Petit Veganne
La cuisine végé de Flo ou Petit Veganne
Μικρή σανίδα 65γρ
Petite planche 65g
7.00€
Μεγάλη σανίδα 125 γρ
Grande planche 125g
12.50€