MENÙ 菜单

22.00€

Antipasto + portata principale 开胃菜+主菜

Antipasti 开胃菜

Tartare di ravanello colorato e tofu con leche del tigre. Panna montata al melograno e barbabietola. 彩色萝卜和豆腐鞑靼配 leche del tigre。石榴和甜菜根搅打奶油。

DOVE 在哪里

Zuppa del momento 当下的汤

Luogo 地方

Seitan ripieno di patate dolci, jus di acero e mirtilli rossi. Purea di pastinaca con castagne, milza saltata in padella alle erbe Seitan 塞满红薯,枫树蔓越莓汁。欧洲防风草泥配栗子,香草煎脾脏

DOVE 在哪里

Parmentier di lenticchie, patate e nocciole con un corposo jus moka. Verdure glassate e olio alle erbe 扁豆、土豆和榛子的Parmentier 配以浓郁的摩卡咖啡汁。釉面蔬菜和香草油

DOVE 在哪里

Hamburger del momento 当下的汉堡

MENÙ 菜单

22.00€

Piatto principale + dessert 主菜+甜点

Luogo 地方

Seitan ripieno di patate dolci, jus di acero e mirtilli rossi. Purea di pastinaca con castagne, milza saltata in padella alle erbe Seitan 塞满红薯,枫树蔓越莓汁。欧洲防风草泥配栗子,香草煎脾脏

DOVE 在哪里

Parmentier di lenticchie, patate e nocciole con un corposo jus moka. Verdure glassate e olio alle erbe 扁豆、土豆和榛子的Parmentier 配以浓郁的摩卡咖啡汁。釉面蔬菜和香草油

DOVE 在哪里

Hamburger del momento 当下的汉堡

Dolci 甜点

Dolci del momento 当下的甜点

MENÙ 菜单

27.00€

Antipasto + Piatto Principale + Dessert 开胃菜+主菜+甜点

Antipasti 开胃菜

Tartare di ravanello colorato e tofu con leche del tigre. Panna montata al melograno e barbabietola. 彩色萝卜和豆腐鞑靼配 leche del tigre。石榴和甜菜根搅打奶油。

DOVE 在哪里

Zuppa del momento 当下的汤

Luogo 地方

Seitan ripieno di patate dolci, jus di acero e mirtilli rossi. Purea di pastinaca con castagne, milza saltata in padella alle erbe Seitan 塞满红薯,枫树蔓越莓汁。欧洲防风草泥配栗子,香草煎脾脏

DOVE 在哪里

Parmentier di lenticchie, patate e nocciole con un corposo jus moka. Verdure glassate e olio alle erbe 扁豆、土豆和榛子的Parmentier 配以浓郁的摩卡咖啡汁。釉面蔬菜和香草油

DOVE 在哪里

Hamburger del momento 当下的汉堡

Dolci 甜点

Dolci del momento 当下的甜点

Tavoletta piccola 65g 小板65g

7.00€

Tavola grande 125g 大板125g

12.50€