Home / La carta
MENÙ Antipasto + portata principale
MENU Entrée+ Plat
21.00€
Antipasti
Entrées
Faux gras fatto in casa, sottaceti di cipolla rossa e shimeji. Cacao, barbabietole e pane tostato
Faux gras maison, pickles d'oignon rouge et shimeji. Cacao, betterave et toast
DOVE
OU
Zuppa del momento
Velouté du moment
Luogo
Plats
Seitan ripieno di funghi e tofu, salsa di burro al limone. Purè di cavolfiore arrosto, cavolini di Bruxelles e olio di barbabietola
Seitan farci aux champignons et tofu, sauce beurre blanc au citron. Purée de chou fleur rôti, chou de Bruxelles et huile betterave
DOVE
OU
Fricassea di castagne e soia al sidro, crumble di verdure di stagione con mele. Purè di patate, olio di prezzemolo e gel di sidro
Fricassée de soja châtaignes et cidre, crumble de légumes de saison aux pommes. Purée de pommes de terres, huile de persil et gel cidre
DOVE
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Hamburger del momento
Burger du moment
MENÙ Piatto principale + dessert
MENU Plat + Dessert
21.00€
Luogo
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Seitan ripieno di funghi e tofu, salsa di burro al limone. Purè di cavolfiore arrosto, cavolini di Bruxelles e olio di barbabietola
Seitan farci aux champignons et tofu, sauce beurre blanc au citron. Purée de chou fleur rôti, chou de Bruxelles et huile betterave
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Dolci
Desserts
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Faux gras fatto in casa, sottaceti di cipolla rossa e shimeji. Cacao, barbabietole e pane tostato
Faux gras maison, pickles d'oignon rouge et shimeji. Cacao, betterave et toast
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Seitan ripieno di funghi e tofu, salsa di burro al limone. Purè di cavolfiore arrosto, cavolini di Bruxelles e olio di barbabietola
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La cucina vegetariana di Flo o Petit Veganne
La cuisine végé de Flo ou Petit Veganne
Tavoletta piccola 65g
Petite planche 65g
7.00€
Tavola grande 125g
Grande planche 125g
12.50€