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23.00€

스타터 + 메인 코스 Entrée+ Plat

스타터 Entrées

양배추: 콜리플라워 후무스, 적양배추 피클, 방울양배추 샐러드. 비트 타르타르, 할머니 사과, 파슬리 오일 Le chou: houmous de choux fleur, pickles de chou rouge, salade de choux de Bruxelles. Tartare de betterave, pommes granny et huile persil

어디 OU

순간의 수프 Velouté du moment

장소 Plats

파프리카 와인 소스를 곁들인 세이탄. 당근 퓨레, 호두 폴렌타, 구운 아스파라거스와 통카 크림 Seitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka

어디 OU

밤색 소스를 곁들인 고구마 스테이크, 밥과 봄 야채, 코코넛과 된장 셀러리 퓨레, 발사믹과 간장 환원 Pavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja

어디 OU

순간의 버거 Burger du moment

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23.00€

메인 코스 + 디저트 Plat + Dessert

장소 Plats

파프리카 와인 소스를 곁들인 세이탄. 당근 퓨레, 호두 폴렌타, 구운 아스파라거스와 통카 크림 Seitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka

어디 OU

밤색 소스를 곁들인 고구마 스테이크, 밥과 봄 채소, 코코넛과 된장 셀러리 퓨레, 발사믹과 간장 환원 Pavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja

어디 OU

순간의 버거 Burger du moment

디저트 Desserts

순간의 디저트 Desserts du moment

메뉴 MENU

28.00€

스타터 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat + Dessert

스타터 Entrées

양배추: 콜리플라워 후무스, 적양배추 피클, 방울양배추 샐러드. 비트 타르타르, 할머니 사과, 파슬리 오일 Le chou: houmous de choux fleur, pickles de chou rouge, salade de choux de Bruxelles. Tartare de betterave, pommes granny et huile persil

어디 OU

순간의 수프 Velouté du moment

장소 Plats

파프리카 와인 소스를 곁들인 세이탄. 당근 퓨레, 호두 폴렌타, 구운 아스파라거스와 통카 크림 Seitan au paprika sauce vigneronne. Purée de carotte, polenta aux noix, asperges grillées et crème tonka

어디 OU

밤색 소스를 곁들인 고구마 스테이크, 쌀과 봄 야채, 셀러리, 코코넛과 된장 퓨레, 발사믹과 간장 감소 Pavé de patate douce sauce oseille, riz et légumes printaniers, purée de céleri coco et miso, réduction balsamique et soja

어디 OU

순간의 버거 Burger du moment

디저트 Desserts

순간의 디저트 Desserts du moment

작은 판 65g Petite planche 65g

7.00€

라지보드 125g Grande planche 125g

12.50€