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스타터 + 메인 코스 Entrée + Plat

27.00€

플래티넘 + 디저트 Plat + Dessert

27.00€

스타터 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat + Dessert

32.00€

원하는 입구 Entrée au choix

호박 수프, 야키토리 소스, 헤이즐넛, 밤, 파파드(인도 렌즈콩 칩) Velouté de potimarron, sauce Yakitori, noisettes, marrons, et papad (chips indiennes de lentilles)

구운 당근, 비트 뿌리, 허브를 곁들인 참깨 크림, 호박씨 Carottes rôties, betterave, crème de sésame aux herbes, graines de courge

당신이 선택한 요리 Plat au choix

버섯 리크 리조또, 마늘과 커민 크림, 홈메이드 파마산 치즈, 파슬리 Risotto champignons-poireaux, crème à l’ail et au cumin, parmesan maison, persil

크리미한 고구마, 세이탄, 구운 가지, 라디키오, 올리브 오일, 오렌지 블라썸 비네그레트 Crémeux de patate douce, seitan, aubergine rôtie, radicchio, vinaigrette à l’huile d’olive et à la fleur d’oranger

병아리콩과 옥수수 버거, 체다, 마요네즈 소스, 샐러드, 구운 감자 Burger pois chiches et maïs, cheddar, sauce mayonnaise, salade, pommes de terre rôties

원하는 디저트 Dessert au choix

아몬드 케이크, 바닐라 및 카다몬 크림, 구운 아몬드, 라즈베리 Moelleux aux amandes, crème vanille et cardamome, amandes toastées, framboises

메밀과 초콜릿 컵케이크, 바닐라와 된장 크림, 초콜릿 가나슈, 무화과 Petit gâteau sarrasin et chocolat, crème vanille et miso, ganache chocolat, figue

작은 판 65g Petite planche 65g

7.00€

라지보드 125g Grande planche 125g

12.50€