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22.00€
スターター+メインコース Entrée+ Plat
前菜 Entrées
自家製フォーグラと赤玉ねぎのピクルスとしめじ。ココア、ビーツ、トースト Faux gras maison, pickles d'oignon rouge et shimeji. Cacao, betterave et toast
どこ OU
今のスープ Velouté du moment
場所 Plats
サツマイモ、メープルクランベリージュースを詰めたセイタン。栗入りパースニップのピューレ、脾臓のハーブ炒め Seitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes
どこ OU
エリンギと「チョリソ」の陸と海のスタイル 黒米、ローストしたカボチャとバターナッツ クリーム Eryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut
どこ OU
今のハンバーガー Burger du moment
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22.00€
メインコース+デザート Plat + Dessert
場所 Plats
サツマイモ、メープルクランベリージュースを詰めたセイタン。栗入りパースニップのピューレ、脾臓のハーブ炒め Seitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes
どこ OU
エリンギと「チョリソ」の陸と海のスタイル 黒米、ロースト スカッシュ、バターナッツ クリーム Eryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut
どこ OU
今のハンバーガー Burger du moment
デザート Desserts
今のデザート Desserts du moment
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27.00€
スターター+メインコース+デザート Entrée + Plat + Dessert
スターター Entrées
自家製フォーグラと赤玉ねぎのピクルスとしめじ。ココア、ビーツ、トースト Faux gras maison, pickles d'oignon rouge et shimeji. Cacao, betterave et toast
どこ OU
今のスープ Velouté du moment
場所 Plats
サツマイモ、メープルクランベリージュースを詰めたセイタン。栗入りパースニップのピューレ、脾臓のハーブ炒め Seitan farci aux patate douce, jus érable-airelles. Purée de panais aux châtaigne, rates poêlées aux herbes
どこ OU
エリンギと「チョリソ」の陸と海のスタイル 黒米、ロースト スカッシュ、バターナッツ クリーム Eryngii et "chorizo" façon terre et mer. Riz noir, courge rôtie et crème de butternut
どこ OU
今のハンバーガー Burger du moment
デザート Desserts
今のデザート Desserts du moment
FloまたはPetitVeganneのベジタリアン料理 La cuisine végé de Flo ou Petit Veganne
スモールボード65g Petite planche 65g
7.00€
ラージボード125g Grande planche 125g
12.50€