CARDÁPIO MENU

23.00€

Entrada + prato principal Entrée+ Plat

Iniciantes Entrées

Gordura falsa caseira, beterraba, groselha preta, nibs de cacau. Gel cítrico e espuma de vinho branco com chalota Faux gras maison, betterave, cassis, grué de cacao. Gel agrume et espuma échalotes-vin blanc

ONDE OU

Sopa do momento Velouté du moment

Lugar Plats

Seitan com avelãs ao molho miso-maple. Purê de pastinaga e cranberry, dauphinois gratinado e cenoura Seitan aux noisettes sauce miso-érable. Purée de panais et airelles, gratin dauphinois et carottes fanes

ONDE OU

Bolinho de soja com molho Yakitori, arroz preto e purê de abóbora com limão e coco, amendoim e cebola roxa Boulette de soja sauce Yakitori, riz noir et purée de courge-coco butternut citron, cacahuètes et oignons rouges

ONDE OU

Hambúrguer do momento Burger du moment

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23.00€

Prato Principal + Sobremesa Plat + Dessert

Lugar Plats

Seitan com avelãs ao molho miso-maple. Purê de pastinaga e cranberry, dauphinois gratinado e cenoura Seitan aux noisettes sauce miso-érable. Purée de panais et airelles, gratin dauphinois et carottes fanes

ONDE OU

Bolinho de soja com molho Yakitori, arroz preto e purê de abóbora com limão e coco, amendoim e cebola roxa Boulette de soja sauce Yakitori, riz noir et purée de courge-coco butternut citron, cacahuètes et oignons rouges

ONDE OU

Hambúrguer do momento Burger du moment

Sobremesas Desserts

Sobremesas do momento Desserts du moment

CARDÁPIO MENU

28.00€

Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert

Iniciantes Entrées

Gordura falsa caseira, beterraba, groselha preta, nibs de cacau. Gel cítrico e espuma de vinho branco com chalota Faux gras maison, betterave, cassis, grué de cacao. Gel agrume et espuma échalotes-vin blanc

ONDE OU

Sopa do momento Velouté du moment

Lugar Plats

Seitan com avelãs ao molho miso-maple. Purê de pastinaga e cranberry, dauphinois gratinado e cenoura Seitan aux noisettes sauce miso-érable. Purée de panais et airelles, gratin dauphinois et carottes fanes

ONDE OU

Bolinho de soja com molho Yakitori, arroz preto e purê de abóbora, limão e coco, amendoim e cebola roxa Boulette de soja sauce Yakitori, riz noir et purée de courge-coco butternut citron, cacahuètes et oignons rouges

ONDE OU

Hambúrguer do momento Burger du moment

Sobremesas Desserts

Sobremesas do momento Desserts du moment

Prancha pequena 65g Petite planche 65g

7.00€

Prato grande 125g Grande planche 125g

12.50€